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Calendario eventi Elogio della campagna, edizione autunno 2009

VivoMilano — Tue, 17 Nov 2009 13:15:06 +0000

La seconda edizione degli incontri di Elogio della Campagna riprende dopo l’appuntamento di giugno con Andrea De Carlo. Sei incontri tra cittadini ed esperti, scrittori, giornalisti, urbanisti, uomini e donne di cultura, imprenditori agricoli, che si terranno in sedi prestigiose per parlare della campagna e della sua attualita , per capire cosa può offrire a chi vive in citta . Si comincia con l’incontro intitolato “Il percorso del latte”, in programma a Casalzuigno in provincia di Varese, domenica 11 ottobre e si conclude con il dibattito su “Agricoltura e architettura verde: i boschi verticali sono sufficienti per fare verdi le citta ?”, organizzato a Milano mercoledì 25 novembre.

I temi trattati sono di forte interesse e spaziano dal rapporto tra architettura e verde all’evoluzione del clima, da come si legge e misura un paesaggio ai nuovi modi di acquistare il cibo per esempio attraverso i gruppi di acquisto solidale. Al termine di ogni incontro della durata di un’ora e trenta circa, le aziende ospiti della rassegna offriranno agli intervenuti una degustazione di prodotti tipici lombardi.

Programma Incontri (vd anche pdf allegato):

MILANO
MERCOLEDaŒ 14 OTTOBRE
ORE 18
Villa Necchi Campiglio
Via Mozart 12,Milano

I GRUPPI D’ACQUISTO SOLIDALE,UNA COOPERAZIONE TRA CONSUMATORI E IMPRENDITORI
AGRICOLI. COME ORGANIZZARE LA RETE?

Relatori: Vincenzo Vasciaveo – Distretto Rurale di Economia Solidale
Nicolò Reverdini – Imprenditore Agricolo
Presenta: Carlo Franciosi – Presidente Coldiretti Milano – Lodi – Monza e Brianza
Al termine degustazione di prodotti tipici dell’Azienda Agricola La Forestina- Cisliano (Mi)
Vini: Azienda Vitivinicola Calvi – Castana (Pv)

LODI
GIOVEDaŒ 29 OTTOBRE
ORE 18
Sala dei Comuni
della Provincia di Lodi
Via Fanfulla 14, Lodi

EVOLUZIONE DEL CLIMA E AGRICOLTURA. A COSA DOBBIAMO PREPARARCI?

Relatori: Luca Mercalli – Meteorologo
Giuseppe Elias – Imprenditore Agricolo
Presenta: Mario Vigo – Presidente Confagricoltura Milano – Lodi – Monza e Brianza
Al termine degustazione di prodotti tipici dell’ Azienda Agricola F.lli Brambilla – Marzano di Merlino (Lo)
Vini: Azienda Agricola Panigada – Vini Banino – San Colombano al Lambro (Mi)

MILANO
SABATO 7 NOVEMBRE
ORE 18
Golosaria
Hotel Melia
Via Masaccio 19,Milano

NUOVA IMPRENDITORIALITa€ AGRICOLA E NUOVO DETTAGLIO. COME POSSONO COLLABORARE IMPRENDITORI AGRICOLI E COMMERCIALI?

Relatori: Emanuele Lico – Imprenditore Alimentare e Commerciale
Gianluca Arioli – Imprenditore Alimentare
Presenta: Dario Olivero – Vice Presidente CIA Milano – Lodi – Monza e Brianza
Al termine degustazione di prodotti tipici dell’Azienda Agricola Cirenaica di Passerini – Robecchetto con Induno (Mi),
del Caseificio Arioli- Ozzero (Mi) e di Mozzarella Party – Milano
Vini: Civielle – Cantine della Valtenesi e della Lugana – Moniga del Garda (Bs)

MILANO
MARTEDaŒ 17 NOVEMBRE
ORE 18
Villa Necchi Campiglio
Via Mozart 12,Milano

COME SI COSTRUISCE, SI LEGGE E SI MISURA UN PAESAGGIO?

Relatori: Stefano Bocchi – Universita di Milano, Facolta di Agraria
Giuseppe Natta – Imprenditore Neorurale
Presenta: Daniele Bignami – Vice Presidente ISTVAP
Al termine degustazione di prodotti tipici del Consorzio Agrituristico Terre d’Acqua – Abbiategrasso (Mi)
Vini: Azienda Agricola Tallarini – Gandosso (Bg)

MILANO
MERCOLEDaŒ 25 NOVEMBRE
ORE 18
Villa Necchi Campiglio
Via Mozart 12, Milano

AGRICOLTURA E ARCHITETTURA VERDE: I BOSCHI VERTICALI SONO SUFFICIENTI PER FARE VERDI LE CITTa€?

Relatori: Gianni Biondillo – Architetto e Scrittore
Franco Gaslini – Imprenditore Agricolo Florivivaista
Presenta: Maria Cristina Treu – Politecnico di Milano, Facolta di Architettura
Al termine degustazione di prodotti tipici dell’Azienda Agricola La Botanica – Lentate sul Seveso (Mi)
Vini: Azienda Dirupi – Ponte in Valtellina (So)

INFORMAZIONIÂ UTILI:
Dato il numero di posti limitati si prega di comunicare la propria partecipazione ad ogni appuntamento:

ISTVAP – Tel.02.36.55.62.60

“¢ info@istvap.it

“¢ www.istvap.it

Scarica l’invito per l’incontro dell’11 ottobre

Scarica l’invito per l’incontro dell’14 ottobre

Puoi registrarti online agli incontri cliccando qui

L’ISTVAP, Istituto per la Tutela e la Valorizzazione dell’Agricoltura Periurbana, vuole porre all’attenzione della comunita scientifica, politica, amministrativa e dei cittadini il tema delle risorse agricole, ambientali e del paesaggio attorno e nei centri abitati. E’ stato costituito nel marzo 2007. Soci Fondatori sono la CIA, la Coldiretti e la Confagricoltura di Milano – Lodi – Monza e Brianza assieme al Politecnico di Milano e alla Facolta di Agraria dell’Universita degli Studi di Milano.

FONTE

Decima edizione del Wine Day, la Giornata dei Vini di Lombardia

VivoMilano — Tue, 17 Nov 2009 13:12:00 +0000

Si terra nelle prestigiose sale di Palazzo Mezzanotte, la storica sede milanese della Borsa, la decima edizione del Wine Day, la Giornata dei Vini di Lombardia, regione che di prestigio, in fatto di vini, se n’intende parecchio: 5 vini a Docg,14 Doc e 14 Igt.

Non stupisce, allora, che la Direzione generale Agricoltura della Regione Lombardia, insieme con Ascovilo e con la sede regionale dell’Associazione Italiana Sommelier, continui a credere e a investire anche in momenti di divulgazione qual è il Wine Day, in programma il prossimo 16 novembre. Se infatti la mattinata sara dedicata, come da tradizione, agli addetti ai lavori e alla stampa, a cui sara presentata anche la quinta edizione della guida “Viniplus”, il pomeriggio aprira le porte al pubblico degli appassionati, che potranno degustare al “Banco d’assaggio” le migliori etichette lombarde.

Eccellenza produce eccellenza, insomma, come testimonia appunto Viniplus, la guida appena pubblicata ed edita dall’Associazione italiana Sommelier (a fianco l’immagine della copertina, ndr.) che sara arricchita da 80 pagine in più rispetto all’anno scorso (in totale 432). Più precisamente, si tratta di una guida ragionata alle produzioni vitivinicole di qualita esclusivamente limitata alla Lombardia, suddivisa per zone di produzione e arricchita dalle valutazioni delle singole cantine a cura di sommelier qualificati.

Sono oltre 200 le aziende lombarde che hanno inviato i campioni dei loro vini per le degustazioni, eseguite in forma anonima da 78 giudici, che complessivamente hanno provato ben 705 vini diversi compilando quasi 5mila schede per oltre 54mila giudizi espressi. Il progetto Viniplus è nato infatti nel 2001 proprio per dare voce ai numerosi sommelier che ogni giorno, per passione o per lavoro, assaggiano e giudicano i vini lombardi. Il Wine Day, previsto dal Programma di promozione per l’agroalimentare appena presentato dalla Direzione Agricoltura, fa parte del pacchetto di iniziative a supporto dei vini lombardi Doc e Docg affidato dalla Regione ad Ascovilo come soggetto realizzatore.

Info: ascovilo@ersaf.lombardia.it

FONTE

Regione Lombaria, al via al progetto “Carta dei Vini”

VivoMilano — Tue, 17 Nov 2009 13:09:47 +0000

(Ln – Milano) L’assessore all’Agricoltura di Regione Lombardia, Luca Daniel Ferrazzi, ha lanciato questa mattina, nella cornice di Palazzo Mezzanotte a Milano, la 10ma edizione del Wine Day – Vini di Lombardia, momento dedicato a presentare l’eccellenza delle produzioni enologiche lombarde.
Insieme all’assessore Ferrazzi erano presenti, tra gli altri, i presidenti di Ascovilo (Associazione consorzi vinicoli lombardi), Livio Cagnoni, e di Ais Lombardia (Associazione sommeliers) Luca Bandirali. “Wine Day – ha detto Ferrazzi – è un appuntamento ormai diventato un classico, con il quale assieme agli amici che contribuiscono a lavorare per promuovere la qualita dei vini lombardi, ogni anno celebriamo gli eccellenti risultati raggiunti dalle nostre cantine. Si tratta di un momento qualificato di confronto e studio della realta vitivinicola lombarda che si declina anche attraverso degustazioni di una parte rappresentativa della produzione enologica regionale, oltre che con la presentazione di una guida unica, realizzata da Ais Lombardia, che rappresenta la più completa vetrina dei vini lombardi”.
“Viniplus – ha spiegato Ferrazzi – con l’edizione 2010 assume ancora maggior significato percha© al centro di un grande progetto con il quale Regione Lombardia e Ais Lombardia rafforzeranno ancora di più la loro collaborazione”.
“Regione Lombardia e Ais insieme ad Ascovilo – ha aggiunto l’assessore – si accingono a varare una serie di iniziative che saranno destinate a rafforzare la presenza dei vini lombardi nelle carte dei ristornati e sui menù di tutta la Lombardia. Abbiamo pensato a una strategia dedicata alla ristorazione”.
“Al centro di questa strategia – ha detto Ferrazzi – c’è la guida Viniplus 2010, che si presenta ormai come un punto di riferimento per gli addetti ai lavori. aˆ per questo che quest’anno, oltre 5mila copie in più rispetto alla normale tiratura. Copie che invieremo ad altrettanti ristoratori lombardi, operanti prevalentemente in zone non vitivinicole e con mercati che possono garantire margini di crescita maggiori, come le province di Como, Lecco, Cremona, Varese, Monza-Brianza, cui si sommera un’ampia selezione di locali nel resto della Lombardia”.
Ai ristoratori, quindi, Regione Lombardia rivolge un appello a inserire i vini lombardi nei loro menù il che consentira loro di essere dotati di un “marchio” che certifichera il locale come adatto a offrire la carta delle produzioni del territorio regionale.
“Tra le 5 DOCG, le 14 DOC e le numerose IGT – ha ricordato Luca Daniel Ferrazzi – tutto il vino prodotto in Lombardia (circa 80 milioni di bottiglie) ricade in zone a denominazione. Anche in questo caso, un “privilegio” che poche regioni italiane possono rivendicare. La Lombardia è il primo mercato potenziale e reale per le nostre etichette, potendo vantare una enorme ricettivita alberghiera, un sistema di ristorazione di tutti i livelli che ha, insieme agli agriturismi, ancora grandi potenzialita di crescita e “traino” per i prodotti enogastronomici della regione.

LA GUIDA – L’edizione 2010 di Viniplus si presenta in un formato ancora più importante: avra infatti 432 pagine, ben 80 pagine in più rispetto all’anno precedente, e saranno più di duecento le aziende lombarde recensite e 670 i vini segnalati.
Circa un centinaio i sommelier qualificati Ais che hanno sostenuto le selezioni per entrare a far parte dei panel di degustazione: da questi test sono stati individuati i 78 giudici che nel corso di quattro diverse giornate hanno degustato nelle medesime condizioni, suddivisi per tipologia e in rigorosa forma anonima, ben 705 vini tra spumanti, bianchi, rosati, rossi e vini da dessert, compilando circa 5.000 schede di valutazione per un totale di 54mila giudizi espressi.
Le aziende lombarde oltre a vedere pubblicati i loro vini in base a una scala di punteggio espressa in rose camune, potranno essere geolocalizzate da qualsiasi telefono cellulare con fotocamera attraverso l’innovativa tecnologia “Winecode” e per tutti i vini con le quattro rose camune sara possibile la consultazione mediante video-degustazione.
“I vini della Lombardia – ha concluso Ferrazzi – sono una grande ricchezza: Regione Lombardia ne sosterra sempre la promozione e la diffusione a livello locale, nazionale e mondiale ben consapevole degli sforzi quotidiani dei produttori vitivinicoli”.

(Lombardia Notizie)

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